Korisne informacije o vrstama i kvalitetu čurekotovog ulja

Cijenjeni i poštovani konzumenti ulja od čurekota (lat.Nigella Sativa). Uzimajući u obzir da su se pojavila razne nedoumice i razne špekulacije a koje su vezane za ulje od čurekota (lat.Niglla Sativa) volio bih na vas prenijeti jedno veliko iskustvo. Iskustvo stečeno, sakupljeno i naučeno pred najistaknutijim uljarima današnjice i to ni manje ni više nego onamo gdje je izvor i početak te nauke a to je Bliski istok. Poput onih iz drevnog Egipta a radi se o uljarima i učiteljima koju su taj zanat naslijedili familijarnim nasljeđivanjem i praksom sa djedova na sinove i unuke unazad stotine godina.

Zato bi ovako započeo svoj tekst i svoje objašnjenje i pojašnjenje nekih stvari.

Mi svi dobro znamo kad malo bolje razmislimo da u svemu ima i mora biti ono što je najbolje i najkvalitetnije, kao i ono što je srednjeg kvaliteta pa do manjeg kvaliteta. Uzimajući u obzir da je primjera auto marke FIAT daleko nižeg ranga u kvaliteti od auta marke MERCEDES ili BMW. Iako se svi oni zovu jednim te istim nazivom a to je automobil, razlika u kvaliteti je više nego očita.

Imajući u obzir toliko ajeta i hadisa koji govore o bitnosti naše ishrane i održavanje zdravlja kao i liječenja u slučaju da se ono naruši posebnu pažnju dajemo čurekotovom ulju (lat.Nigella Sativa) ili ulju od crnog kima.

Poslanik alejhi selam je rekao: “U zrnu od čurekota je lijek od svake bolesti osim od smrti” (hadis).

Uzimajući u obzir da su se razne informacije na račun ovoga vrlo bitnog prehrambenog artikala pojavile primjetno je da se čak i ljudi koji se smatraju ozbiljnjim i poštovanim među ljudima ne ponašaju baš ozbiljno kad je upitanju plasiranje informacija i znanja o ulju čurekota.

Kada govorimo o čurekotovom ulju moramo govoriti ono što je pouzdano i vjerodostojno i naravno načuno dokazano. I to treba da nam bude najveći interes.

Zato mogu samo kazati nije istina da ako se ulje ne procijedi, tj. ne odvoji od taloga da je to tako bolje i kvalitetnije za ulje i potrošača.

Uzimajući u obzir da svi poznati i iskusni uljari cijelog svijeta odvajaju svoja ulja od taloga, ovdje kad kažem i spominjem ulja u množini ne mislim samo na ulje od čurekota, nego na sva ulja dobivena istim procesom kao i čurekot to jest hladnim cijeđenjem odnosno presovanjem poput maslinovog ulja, budevog ulja, lanenog ulja, bademovog ulja, ulja od košpice kajsije itd.

To se najbolje možete provjeriti i saznati kad se sakupe uljari na svojim sajmovima po Evropi, poput onih sajmova gdje se sakupljaju medari i njima slični.

Zašto tu? – Pa zato što tu imate mogućnost da dobijete i naučite o tom zanatu i toj struci na jednom mjestu od najstručnijih ljudi u tom poslu. A osim toga naređenom nam je Kur'anskim tekstom da ako nešto ne znamo da pitamo učene iz struke.

To sve iz razloga kako ne bi pronevjerili povjerenje potrošača plasirajući mu netačne priče i informacije, da nas Allah toga iskušnja sačuva.

Napomena:

Neke bitne stvari a koje su vezane za ulje od čurekota (lat.Nigella Sativa) a koje morate znati i koje se mogu lako provjerit:

1. Treba da bude kao što smo rekli procijeđeno i to pomogućnosti da se što bolje procijedi, kako bi se u njemu postigao najmanji procenat taloga koji se čak zna i mjerit u 0.001% jer je to ulje koje osvaja najbolju poziciju (zlatnu medalju) na svim sajmovima širom zemaljske kugle, jer samo tako može biti najbolje i najkvalitetnije i nikako drugačije kod struke.
2. Čurekot sjemenke se danas sade širom zemaljske kugle a jedne od najpoznatijih država u kojim se uzgaja su Egipat, Etijopija, Sirija, Turska, Indija, Pakistan, Mijenmar, Tajland itd. Zato je bitno da postavimo i pitanje odakle dolazi sjeme? Zato što postoje razlike u kvalitetu i ljekovitosti i tu sve vraćamo na onu priču o razliki između auta marke FIAT I auta marke MERCEDES. Možemo kazati da je na prvom mjestu kad je upitanju kvalitet ulja i njegova ljekovitost ono iz Etijopije i Egipta a zatim sva ostala. Također možemo reći da je Sirija u tome broj 2. To je lako provjerit a i svakako cijena sirovina to pokazuje i dokazuje tako što je trenutno cijena čurekot sjemena iz Egipta i Etijopije na današnji dan 2 do 3 puta veća od one iz Sirije a pogotovo od one iz Indije, Pakistana, Mijenmara itd. Iako je cijena u malo prodaji skoro pa i izjednačena zato što većinom potrošača ne zna i nije svjestan razlike u kvalitetu.

Za kraj budimo oprezni i neka nam bude ovo nešto što smo novo naučili i saznali za dobro biti nas samih, naših najmilijih i onih kojima ovo želimo prenijeti kako bi se u ime Allaha okoristili.

Ove informacije mogu sutra da utiču nekome na njegove zdravlje to jest ozdravljene pa čak da mogu nekome i život da spase.

Esselamu alejkum…

U POTPISU NAVEDENOG TEKSTA: GENERALNI UVOZNIK EGIPATSKOG I SIRIJSKOG ČUREKOTOVOG ULJA U BOSNI I HERCEGOVINI